(Population census) Bir yerdeki nüfusun belli bir zaman diliminde sayılması işidir. Sayımlar nüfusun niceliğini ve niteliğini ve özelliklerini tanımayı sağlar. Nüfus sayımları demografinin temel veri kaynağıdır. Bir ülkedeki nüfusun tümü sayıldığı için oldukça masraflı ama kapsamlı bir bilgi edinme yöntemidir. Nüfus sayımları belli bir zaman diliminde nüfusun bütününe uygulandığı için bir fotoğraf olarak düşünülebilir. 20. yüzyıldan önce yapılan sayımların temel amacı askere alınabilecek erkek sayısını belirlemek ve vergilendirme işini kolaylaştırmaktı. Osmanlı döneminde her 30-40 yılda bir nüfus sayımı yapılırdı. Bu yüzden bu sayımlarda sadece erkekler, haneler veya koyun ve sığır gibi mallar sayılıyordu. Osmanlı İmparatorluğu’nda 1830-1831 yıllarında (hicri 1247) yapılan Osmanlı’nın ilk genel nüfus sayımında da sadece erkekler sayılmıştır. Cumhuriyet döneminde 1927 yılından sonra 1935’te nüfus sayımı yapıldı. 1990’a kadar her beş yılda bir nüfus sayımı yapıldı. Bu sayımlarda sokağa çıkma yasağı uygulandı. 1997 ve 2000 sayımlarından sonra 2006’da Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi’ne geçildi.