Gıda
Çikolata fiyatları artacak mı? Yeni yöntemle asırlık çikolata üretimi değişiyor
Çikolata üretiminde bulunan yeni bir yöntem, yanlışlıkla çikolatada kıvamı keşfeden asırlık şirketin üretim şeklini değiştirmesine yol açıyor. Peki, bu yöntem çikolata fiyatlarının artmasına neden olur mu?
TUSEDAD Başkanı Solakoğlu: Bir yıl sonra gıda ürünlerinde fiyat şokuna şaşırmayın!
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, sektördeki gelişmelerin tüm gıda fiyatlarını artıracak etkide olduğunu söyledi.
Tarım ÜFE'de aylık bazda son 2 yılın en düşüşü
Temmuzda Tarım-ÜFE aylık yüzde 1,74 azalırken, yıllık yüzde 41,07 arttı. Tarımda üretici fiyatlarında aylık bazda iki yılın en büyük düşüşü görülürken, yıllık bazda da Kasım 2021'den bu yana en düşük seviyeye geriledi.
Kahve fiyatlarında son 1 ayın zirvesi görüldü
Arabica kahve fiyatları 9 Temmuz'dan bu yana görülen en yüksek seviyeyi test etti.
Dünyada düşen gıda fiyatları Türkiye'de yükselişini sürdürüyor
Türkiye, dünyada gıda enflasyonu en yüksek ülkelerden biri olurken, dünyada pandemiyle görülen gıda fiyatlarındaki artış geriliyor. Türkiye’de gıda fiyatları yaklaşık 4 yıldır yükseliş trendini...
Dünyada en çok ekmek israf eden 3. ülkeyiz: Günde 4,3 milyon ekmek çöpe gidiyor
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Gastronomi Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, açıklanan raporlara göre yılda 1,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini söyleyerek bunun çok...
Gıda fiyatlarında düşüş sınırlı kaldı
FAO, dünya gıda fiyatları endeksi temmuz ayında üst üste ikinci ayda da büyük bir değişim göstermezken, düşüş sınırlı kaldı.
Peynirde gıda güvenliği için yeni düzenleme: Haksız rekabetin önüne geçilecek
Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Başkanı İsa Coşkun, yeni peynir tebliği taslağının taklit ve tağşişi engelleyeceğini belirterek, "Bu yeni tebliğle gıda güvenliğinin sağlanmış olacağı ve haksız rekabetin önüne geçileceğini düşünmekteyiz." dedi.
Dude Table, FOMA ile gıda pazarlama sektörünü ödüllendirecek
Gastronomi pazarlama ajansı Dude Table, gıda pazarlaması konusundaki çalışmalarını ileriye taşıyacak bir adım atıyor. Dude Table, FOMA Ödülleri (Food Marketing Awards) ile bu yıl ilk kez gıda pazarlaması alanında yapılan çalışmaları ödüllendirecek.
Bakanlık harekete geçti: Kaşar peyniri için yeni uygulama
Tarım ve Orman Bakanlığı, eritme peynirinin kaşar peyniri olarak satışının engellenmesi ve tüketici menfaatlerinin korunması amacıyla yeni uygulamaya geçti.
Dünyada sadece Tunceli'de yetişiyor: Toplamanın cezası 387 bin lira
Dünya üzerinde sadece Tunceli’de yetişen Tunceli dağ sarımsağını (Allium Tuncelianum) toplamanın cezası 387 bin 141 lira.
Kaşar peynirinde denetimler sıkılaştırılacak
Tarım ve Orman Bakanlığı, kaşar peynirinde tağşişi önlemek amacıyla yeni analiz yöntemlerini tamamladı. Denetimlerin sıkılaşmasıyla beraber analizler de 30 Eylül itibarıyla...
Gıda fiyatları dünyada düşerken, Türkiye'de artıyor
Dünya gıda fiyatları düşerken Türkiye'de tam tersi yaşanıyor. Küresel gıda fiyatları yıllık bazda yüzde 2,1 gerilerken, Türkiye'de bu oran tam yüzde 68,2'ye ulaşarak küresel ortalama ile arasındaki...
GDO'lu mısırın gıda ve hayvan yemi olarak kullanılmasına onay
Avrupa Birliği (AB) Komisyonu, genetiği değiştirilmiş mısırın gıda ve hayvan yemi olarak kullanılmasına izin verdi.
Gıda ihracatı şampiyonları ödüllerini aldı
İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB), 2023 yılında sektörel bazda en fazla ihracat yapan üyelerini ödüllendirdi.