Üretimi gerileyen tescilli Suruç Narı, markalaşma ve ihracatla korunacak
Yanlış sulama yatırımları nedeniyle üretimi her geçen yıl daha da gerileyen Suruç Narı, Coğrafi İşaret Tescili projeleriyle koruma altına alındı. Üretim alanları tespit edilerek kayıt altına alınan Suruç Narı’nın geleceğe güvenle taşınması için markalaşma ve ihracata yönelik yatırımlar hızlanıyor.
MEHMET NABİ BATUK / SURUÇ
Yüzyıllar önce Babil Bahçesinden geldiğine inanıldığı için Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinde kutsal olarak kabul edilen ancak bölgedeki yanlış sulama yatırımları nedeniyle üretim alanı 200 bin dönüme, ağaç sayısı 10 bin adede, üretim kapasitesi de 1 milyon tona kadar gerileyen Suruç Narı, Coğrafi işaret tescili projeleri ile koruma altına alınmaya çalışıyor.
Tatlılık oranı, sulu ve dolgun yapısıyla diğer nar türlerinden ayrışan Suruç Narıi Türk Coğrafi İşaret Portalı’nın ardından geçtiğimiz haziran ayında Avrupa Birliği’nin (AB) Menşe Adı (PDO) tescili almaya hak kazandı. Coğrafi işaret tescili ile birlikte ürüne yönelik farkındalık oluşunca Suruç Narı’nın geleceğe taşınması için hem bahçelerde hem ürün işlemede hem de markalaşma alanındaki yatırımlara hız verildi. Tarım Girişimcisi ve Ziraat Mühendisi Mikail Ön, bu yatırımcılardan sadece birisi. Atalarından kalan 20 dekar nar bahçesinde geleneksel yöntemlerle 60 yaşındaki 1.000 ağaçla üretim yapan tarım girişimcisi, markalaşma yatırımlarıyla birlikte yönünü ihracata dönecek.
Suruç Narını ‘Hınnar’ markasıyla hem sofralık hem de ekşi sos şeklinde yurt dışı pazarlara sunacaklarını ifade eden Mikail Ön, “Markalaşmadaki en önemli amacımız kaliteli ürün ve ihracattır. Suruç Narı’nın gen kaynağı ilçemizde yer alıyor. Bahçelerimizdeki ağaçlarımız yaklaşık 60 yaşındadır. Bazı bölgelerde 100’üncü yaşını aşmış ağaçlarımız var. Bu değerlerimizi korumak için son 2 yıldır bahçelerimizde iyi tarım uygulamaları geliştirdik. Bahçelerimiz önümüzdeki sezon organik üretime hazır hale gelecek. Yapılan analiz sonuçlarımız başarılı bir şekilde devam ediyor. Organik ve coğrafi tescil ve markalaşmayla birlikte Suruç Narı’nın cazibesini artırmak istiyoruz” dedi.
Organik tarım ve e-ticaret alanında projeler sürüyor
En önemli hedeflerinin 2024 yılında markalı olarak ihracat yapmak olduğunu aktaran Mikail Ön, “İyi tarım uygulamalarını başarı ile tamamladık. İyi tarım alanındaki çalışmalarımız bize Suruç Nar Festivali’nde ilçemizin en kaliteli 2’nci nar üreticisi ödülünü getirdi. Şuanda sofralık ürünümüzün ortalama raf ömrü 1 ay olmakla birlikte ekşi soslarımızda en az 3 yıl bozulmadan kalabiliyor. Bu önemli rekabet gücünü iyi tarımdan organik tarıma geçerek yüksek katma değere çevirmek istiyoruz. Akredite kuruluşlarla analiz, denetim ve kalite belgelendirme sürecimiz sorunsuz bir şekilde devam ediyor. Şuanda yaptığımız testlerde ürünlerimiz yüzde 100 saf ve katkısız olarak kayıt altına alınıyor. Ama önümüzde 5 yıllık uzun bir denetim süreci var. Üretimdeki yatırımların yanı sıra güçlü bir pazarlama organizasyonu kurmak için de projelerimiz sürüyor. E-ticaret altyapısına sahip olacak özel bir web sitesi hazırlıyoruz. Ayrıca online alışveriş platformlarında yerel, ulusal ve uluslararası çapta online mağazalar kuruyoruz. Bu yatırımlarla Suruç Narı’nın katma değerini artırmayı bu sayede de üretim alanlarını eski dönemlerde olduğu gibi yine yüksek oranlara gelmesini sağlayacağız” diye konuştu.
