Lezzet hazinesi tereyağı
9 bin yıldır tüketiliyor tereyağı. Ondan vazgeçemeyenlerin mutlaka bir bildikleri var!...
Faruk ŞÜYÜN
İftarda ve sahurda tercihan sıcak Ramazan pidesini ikiye ayırdıktan sonra bol tereyağı sürüp yiyor musunuz? Bu lezzeti bal veya reçelle doruğa taşıyor musunuz? Tereyağında bir çift köy tavuğu yumurtasına ne dersiniz? 9 bin yıldır tüketiliyor tereyağı. Ondan vazgeçemeyenlerin mutlaka bir bildikleri var! Sütten veya yoğurttan elde ediliyor tereyağı. Yoğurttan yapılan ayranın yayık içinde çalkalanmasıyla elde edilenin daha lezzetli, daha rayihalı olduğunu düşünüyorum. Piyasada satılanların çoğu, kremadan… Tereyağı eritilip suyu ya da ayranından ayrılarak sadeyağ olarak da kullanılabiliyor. Bugün büyük şehirlerde pek rastlamadığımız bu yağı Anadolu insanı özellikle pilav, helva, baklava gibi lezzetlerde tercih ediyor, haklı da... Tereyağın üzerine parmağımızı koyup beşe kadar saydığımızda erimeye başlarsa o, kalitelidir. İyi bir tereyağı vücut sıcaklığına dayanamaz. Tereyağı tadımı yapıyorsak, dilimizin tam ortasına koyup dilimizi damağımıza yapıştırmalı ve aynı anda burnumuzdan nefes alıp vererek aromayı hissetmeye çalışmalıyız. Eğer taze süt kokusu geliyor ve hızla eriyerek lezzetini hissettiriyorsa kaliteli ve tazedir. Tereyağın iyisini mevsiminde kaynağı olan bölgeden temin edebiliriz. Fazlası parçalara bölünerek derin dondurucuda saklanabilir ve gerektiğinde çözülüp tüketilir. -
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.