Dikkatli tüketmek şart: Şeker
Sağlıklı beslenmeyle ilgilenenlerin tartıştığı ürünlerden birisi de şeker...
Faruk ŞÜYÜN
Sağlıklı beslenmeyle ilgilenenlerin tartıştığı ürünlerden birisi de şeker. Ortak görüş, çok tüketilmemesi gerektiği. Aksi halde karaciğere zarar vererek metabolizma dengesini bozup zehire dönüşüyor! Şeker, obezitenin nedenlerinden birisi olarak da gösteriliyor. Tatlılarımızda, içeceklerimizde kullandığımız şeker, yani sakaroz ya şeker kamışından veya pancardan elde ediliyor. Ülkemizde şeker, şeker pancarından üretiliyor… 7-8 kilo pancardan 1 kilo şeker çıkıyor. Şekerin tarihi 2500 yıl öncesine kadar gidiyor, ama 19. yüzyıla kadar lüks bir tüketim ürünü olarak görülmüş… Örneğin, 1309 yılında Londra'da şeker fiyatı 1 pound 2 şilinmiş ki bu rakam, çalışanların maaşlarına neredeyse eşitmiş. Şeker ve şeker üretimi, Arapların fethettikleri Kuzey Afrika ve İspanya ile diğer bölgelere onlarla birlikte yayılmış... Şeker kamışı tarlalarından çalıştırılan esirlerin dramı ise filmlere, romanlara konu olmuş… Osmanlı sarayında şekerle yapılan limonata, ancak devlet erkanına ikram edilir, şekerle yapılan reçeller ise itibarlı kişilere sunulurmuş. 1747 yılında Alman kimyager Andreas Marggraf bir çeşit pancarda bol miktarda şeker bulunduğunu keşfedip bundan şeker üretilmeye başlandıktan sonra, o güne dek onun ancak adını duymuş olan sıradan insanlar şekerle tanışabilmiş.
Değerli ekonomim.com okurları,
ekonomim.com ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da ekonomim.com sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar ekonomim.com yorum alanında paylaşılamaz.
ekonomim.com yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, ekonomim.com bu sorumluluğu üstlenmez.
ekonomim.com'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.