Türk mutfağına vegan yorumu Kaburga restoranı ortağı ama bitki bazlı gıdadaki gelişimi de göz ardı etmiyor… Şef Sinan Büdeyri’nin bu alandaki girişimi yatırım turunu tamamlamak üzere. Bitki bazlı gıdaların orta sınıfa ulaşmasının şart olduğunu vurgulayan şef, girişimi Jupz Food ile hedefini Avrupa olarak belirledi. 
Türk mutfağına vegan yorumu