Pastane ustalarının sakladığı yöntemler! Mayalı puf poğaça yapmanın püf noktaları

Mükemmel poğaça yapmanın temeli puf puf kabarmış hamurdan geçiyor. Peki, mayalı puf poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte, mayalı lezzeti ve pofuduk görüntüleriyle puf poğaça yapmanın püf noktaları…

Malzemelerinizin oda sıcaklığında olması hamurunuzun daha kolay kıvam almasını sağlar.

1 | 10

Hamura parmağınızla hafifçe bastırdığınızda tekrar eski haline geliyorsa hamurunuz ideal kıvamdadır.

2 | 10

Mayalı hamurunuzun üzerini kapatarak minimum 45 dakika, maksimum 1 saat mayalandırın.

3 | 10

Poğaçalarınızın rengi altın gibi olsun istiyorsanız tepsiye yerleştirdikten sonra üzerlerine çok az süt sürebilirsiniz.

4 | 10