Masterchef aşçıları bile tarifin peşinde ; Sadece 1 tutamı hem lezzet hem de kıvam katıyor

Mercimek köftesi yaz kış afiyetle tüketiliyor. Sofraların sevilen hafif ve lezzetli yiyeceği mercimek köftesini pratik ve lezzetli şekilde hazırlamak mümkün.

Her mutfakta bulunan * kimyon * sayesinde mercimek köftesi çok daha lezzetli ve kıvamlı oluyor.

BİREBİR ÖLÇÜLÜ DAMAK ÇATLATAN MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

ardaninmutfagi.com’daki bilgiye göre mercimek köftesi hazırlarken kullanılması gereken malzemeler şöyle:

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 4,5 su bardağı su
• 1 su bardağı ince bulgur
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 5 – 6 dal taze soğan
• ½ bağ maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Karabiber

Mercimeği suda haşlayın.

Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin.