İtalyan şeflerin lazanya sırrı! İtalyanlar lazanyayı nasıl yapıyor? İşte, orijinal lazanya tarifi

Lazanya, dünyanın dört bir yanındaki insanların kalplerini ve damak zevklerini fetheden klasik bir İtalyan yemeğidir. Peki, evde İtalyan lazanyası yapmaya ne dersiniz? İşte, lazanya katmanları, zengin domates sosu, kremalı beşamel sosu, lezzetli kıyması ve bol peyniriyle İtalyan şeflerin sır gibi sakladığı orijinal lazanya tarifi…

200 gram un

1 adet büyük boy yumurta

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 | 10

2 yemek kaşığı zeytinyağı

350 gram dana kıyma

1 adet yemeklik doğranmış soğan

1 adet küp şeklinde doğranmış havuç

1 adet ince doğranmış kereviz sapı

4 diş ince doğranmış sarımsak

1 yemek kaşığı salça

12 adet ikiye bölünmüş cherry domates

1,5 su bardağı domates püresi

1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yarım demet taze fesleğen

2 | 10

250 gram rendelenmiş mozarella peyniri

3 | 10

70 gram rendelenmiş mozarella peyniri

3 yemek kaşığı toz parmesan

4 | 10