İftar sonrası hafif bir lezzet isteyenlere! Ustasından enfes soğuk baklava tarifi ve püf noktaları

Soğuk baklava, geleneksel baklavanın modern bir yorumu olarak son yıllarda popülerlik kazanan bir tatlıdır. Klasik baklavadan farklı olarak sütlü şerbet kullanılması ve soğuk servis edilmesiyle bilinir. Peki, soğuk baklava nasıl yapılır? İşte, ustasından soğuk baklava tarifi ve püf noktaları…

20-25 adet baklavalık yufka

250 gram tereyağı (eritilmiş)

2 su bardağı ceviz veya fıstık içi (iri dövülmüş)

1 | 11

2,5 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 | 11

2 yemek kaşığı kakao

Çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Toz fıstık (isteğe bağlı)

3 | 11

Şerbet için; süt ve şekeri bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.

4 | 11