Kuru incirin Avrupa yolculuğu başladı
Balıkesir'in Havran ilçesinde yaş ve kuru olarak iç ve dış piyasaya gönderilen incir çeşitleri, meyve üreticilerinin geçimini sağladığı önemli kalemlerden biri haline geldi.
Mandalina, zeytin ve nar üretiminde önemli bir yere sahip Havran'da bunun yanı sıra 2 bin dekar alandaki yaklaşık 19 bin incir ağacından yılda ortalama 2 bin ton ürün hasat ediliyor.
İlçede, Türk Patent ve Marka Enstitüsünce (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescilli "Havran siyah inciri"nin yanı sıra halk arasında "sarı dizilik" ile "kara dizilik" olarak bilinen ve kurutularak tüketilen çeşitler üretiliyor.
Temmuz ayında toplanmaya başlanan bu çeşitlerden siyah ve kara dizilik incir, yaş olarak iç pazara sunuluyor. Yeşil renkte toplanan "sarı dizilik" ise kurutulup gönderildiği Aydın'daki fabrikalarda paketleniyor, daha sonra ABD ve Çin'in yanı sıra İngiltere başta olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aydın İncir Araştırma Enstitüsü tarafından kuru çeşitlerin tesciline yönelik çalışma sürüyor.
Havranlı zeytin ve incir üreticisi Akif Tekin, AA muhabirine, 500 dönüm arazide incir yetiştirdiklerini söyledi.
Siyah incirle başladıkları, sarı dizilik çeşitle devam ettikleri hasadın eylüle kadar sürdüğünü belirten Tekin, "Yılda ortalama 100 ton incir işliyoruz. İncir çok bereketli bir meyve, ilçemizin de tescilli ürünü. Günden güne incirimize ilgi artıyor. Hem biz kapasite artışına gidiyoruz hem de müşteri potansiyelimiz artıyor." dedi.
Tekin, yaklaşık 80 işçi çalıştırarak istihdama katkı sağladıklarını ifade etti.
Adana'dan tatil için geldiği ilçeden incir satın alan Faruk Yavuz ise Havran incirini doğal olduğunu için tercih ettiğini dile getirdi.
İncirin çok lezzetli olduğunu vurgulayan Yavuz, "İncirler taze ve gayet güzel. Yol üzerinden geçenlere tavsiye ederim." diye konuştu.
Cihat Çiçekler de Kahramanmaraş'tan tatil için geldiğini, tadına bakıp beğendikleri inciri dönüş yolunda da yemek için aldıklarını anlattı.