Dünyada gıda fiyatları neden yükseliyor?
Küresel gıda fiyatları, mayısta Eylül 2011'den beri en yüksek seviyesine ulaştı. İşte gıda fiyatlarının yükselmesinin nedenleri...
Mayıs ayında ortalama 127,1 puan olan FAO Gıda Fiyat Endeksi, bir önceki aya göre 4,8, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 39,7 artış gösterdi. Fiyatların en yüksek artış gösterdiği ürünler şeker, sebze ve tahıllar oldu.
Bitkisel yağ fiyatları, artan palmiye, soya ve kolza tohumu yağı değerlerininin etkisiyle yükseldi. Palm yağı fiyatlarında Güneydoğu Asya ülkelerindeki yavaş üretim artışı ve artan küresel ithalat talebi etkili oldu.
Soya yağı fiyatlarını, biyodizel sektöründen gelen güçlü küresel talep beklentileri artırdı. Kolza yağı fiyatlarını ise devam eden küresel arz yükseltti.
Tahıl fiyatları, mısır fiyatlarının öncülüğünde artış kaydetti. Mısır fiyatları, büyük ölçüde Amerika Birleşik Devletleri'ndeki üretim beklentilerindeki iyileşmeye bağlı olarak mayıs ayının sonunda gerilemeye başladı.