Birleşik Kamu-İş: Halkın mart ayı enflasyonu Ramazan’da da yükselmeye devam etti

Türkiye, dünya genelinde gıda fiyatlarının en hızlı arttığı ülkeler arasında yer alırken, enflasyon Ramazan ayında da etkisini sürdürüyor. Mart 2025'te gıda fiyatları yüzde 6,8 oranında artarken, son 58 aydır kesintisiz yükselen fiyatlardaki yıllık artış yüzde 54,2'ye ulaşmış durumda. Özellikle dar gelirli kesimler için büyük bir problem haline gelen gıda enflasyonu, Türkiye’nin önde gelen sendikalarından Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu’nun araştırmasına göre, halkın mutfakta yaşadığı krizin boyutlarını gözler önüne seriyor.

Dar gelirliler ve yoksullar için büyük bir tehdit!

Gıda fiyatlarındaki hızlı yükseliş, ücretliler, dar gelirliler ve yoksullar için büyük bir tehdit oluşturuyor. Halk, gıda masraflarını karşılayabilmek için sağlık, eğitim, barınma gibi diğer temel ihtiyaçlarından feragat etmek zorunda kalıyor. Türkiye’de 2021 Eylül ayından bu yana gıda fiyatları yüzde 1.165 oranında arttı. 2021’de 100 liraya alınan bir gıda sepeti, Ocak 2025’te 1.159 liraya, Şubat’ta 1.185 liraya, Mart’ta ise 1.265 liraya yükseldi.

Ücret artışlarının gıda fiyatlarındaki yükselişi karşılamaya yetmediği belirtilirken, kamu çalışanlarının maaşlarındaki toplam artışın yüzde 881,5 seviyesinde kaldığı vurgulandı. Ocak 2025’te yapılan yüzde 6’lık toplu sözleşme zammı, sadece iki ayda eriyerek çalışanları daha yılın başında devletten alacaklı duruma getirdi.

Gıda fiyatları 16 kat arttı

Birleşik Kamu-İş’in gıda fiyatları endeksi, Haziran 2020’den bu yana 58 ay boyunca kesintisiz olarak arttı. 2020’de 100 liraya alınabilen gıda sepeti, bugün ancak 1.850 liraya satın alınabiliyor. Bu yükseliş, özellikle düşük ve sabit gelirli kesimleri derinden etkiliyor.

Mart ayı fiyat değişimi

Ekmek, pirinç, un, bulgur, makarna fiyatları: Makarna fiyatlarındaki düşüş nedeniyle yüzde 0,5 azaldı.

- Et ve balık fiyatları: Yüzde 11,2 arttı.

- Süt ve süt ürünleri ile yumurta: Yüzde 3,8 oranında yükseldi.

- Yağ fiyatları: Ayçiçek yağındaki düşüşle birlikte yüzde 2,5 azaldı.

- Meyve fiyatları: Yüzde 12,7 artış gösterdi.

- Sebze fiyatları: Yüzde 19,8 oranında zamlandı.

- Bakliyat fiyatları: Sabit kaldı.

Diğer işlenmiş gıda fiyatları: Yüzde 0,3 oranında yükseldi.

Üç aylık değişim

Ocak ayında yüzde 4, şubat ayında yüzde 2,2 artan gıda fiyatları, Mart ayı itibariyle yılın ilk üç ayında toplamda yüzde 13,6 yükseldi.

Ekmek, pirinç, un, bulgur, makarna fiyatları: Yüzde 6,3 arttı.

- Et ve balık fiyatları: Yüzde 17,8 yükseldi.

- Süt, süt ürünleri ve yumurta: Yüzde 16 arttı.

- Yağ fiyatları: Yüzde 1,5 oranında geriledi.

- Meyve fiyatları: Yüzde 18 artış gösterdi.

- Sebze fiyatları: Yüzde 24,8 yükseldi.

- Bakliyat fiyatları: Yüzde 5,7 zamlandı.

Diğer işlenmiş gıdalar: Yüzde 3,5 oranında zamlandı.

yıllık değişim

Gıda fiyatlarındaki yıllık değişim de endişe verici boyutlara ulaştı.

- Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları: Yüzde 44,8 arttı.

- Et ve balık fiyatları: Yüzde 29,6 zamlandı.

-Süt ve süt ürünleri, yumurta: Yüzde 33,4 yükseldi.

- Yağ fiyatları: Yüzde 34,7 arttı.

-Meyve fiyatları: Yüzde 123,8 zamlandı.

-Sebze fiyatları: Yüzde 179,7 yükseldi.

-Bakliyat fiyatları: Yüzde 18,8 arttı.

Diğer işlenmiş gıdalar: Yüzde 34,7 oranında zamlandı.
Mart 2025 itibariyle yıllık gıda enflasyonu yüzde 54,2’ye ulaşarak, alım gücündeki kaybın hız kesmeden devam ettiğini ortaya koydu.

12 aylık ortalama artış

Son 12 aylık ortalamalar baz alındığında:

-Ekmek, un, bulgur, makarna fiyatları: Yüzde 46,9 arttı.

-Et ve balık fiyatları: Yüzde 49,5 yükseldi.

-Süt ve süt ürünleri, yumurta fiyatları: Yüzde 42,1 zamlandı.

-Yağ fiyatları: Yüzde 58,2 yükseldi.

-Meyve fiyatları: Yüzde 123,8 zamlandı.

-Sebze fiyatları: Yüzde 179,7 arttı.

-Bakliyat fiyatları: Yüzde 40,2 zamlandı.

Diğer işlenmiş gıdalar: Yüzde 68,3 yükseldi.

Türkiye’de gıda fiyatları, dar gelirli vatandaşların mutfak bütçesini sarsmaya devam ediyor. Ekonomik koşulların zorlaştığı bu süreçte, halkın temel gıdaya erişimi her geçen gün daha da zorlaşıyor.

Ramazan denetimleri sürüyor: 220 milyon lira para cezası kesildiEkonomi

Derya Grup, öğrencilere önemli avantajlar sunacakŞehirler

Zirai don muz fiyatlarını yükseltti! Muz, serada 45’TL’den alıcı buluyorEkonomi