KTO'nun coğrafi işaretli ürünü 13’e çıktı
Kayseri Çemeninin tescillenmesiyle birlikte Kayseri Ticaret Odası’nın coğrafi işaretli ürünü 13’e yükseldi.
Haber Merkezi |KAYSERİ / EKONOMİ
Kayseri Ticaret Odası (KTO) coğrafi işaretli ürünlerine bir yenisini daha ekledi. KTO Başkanı Gülsoy, “12 yöresel lezzetimiz için coğrafi işaret tescilini şehrimize kazandırmıştık. Şehrimizin eşsiz lezzetlerinden birisi olan Kayseri Çemeninin de coğrafi işaret belgesini alarak bu sayıyı 13’e çıkardık. Yerel ürünlerimize ve yerel değerlerimize coğrafi işaret alarak sahip çıkıyoruz. 2 ürünümüzün de tescil süreci devam ediyor” dedi.
KTO Başkanı Ömer Gülsoy yaptığı açıklamada, “Coğrafi işaret tescilli ürünler, yerel üretime ve kırsal kalkınmaya destek olma, geleneksel bilgi ve kültürel değerleri muhafaza etme, turizme katkı sağlama ve ürün taklitçiliği ile mücadele etmeyi amaçlamaktadır” diye konuştu.
İlimizin en fazla coğrafi işaret tescil sahibi kurumu olarak Kayseri’nin gastronomi turizminde en çok tercih edilen illerinden birisi olmasını hedeflediklerini belirten Gülsoy, “Şehrimizle özdeşleşen pastırma, sucuk ve mantının ulusalda tescil içeriklerini yenileyerek, bu ürünlerimizin Avrupa Birliği (AB) tarafında da tescil başvuru sürecini yeniden başlatmıştık. Bunun yanı sıra ilimizin yöresel lezzetlerinden olan Kayseri Yağlaması, Kayseri Katmeri, Kayseri Tandır Böreği, Kayseri Kurşun Aşı, Kayseri Nevzinesi, Kayseri Yağ Mantısı, Kayseri Tepsi Mantısı, Kayseri Fırın Ağzı Kebabı ve Kayseri Gül Baklavası’nın da coğrafi işaret tescillerini alarak ürünlerimizi koruma altına aldık. Son olarak başvurusunu yaptığımız Kayseri Çemenin de coğrafi işaret tescili alması ile odamızın tescil sahibi kurum olduğu ürün sayımızı 13’e çıkardık. Şehrimize hayırlı olsun diyor, Kayseri Sucuk İçi ve Kayseri Börek Aşı için de tescil sürecimizin devam ettiğini belirtmek istiyorum. İlimize özgü ürünlerimizin Coğrafi işaret etiketi almış olması Kayseri’nin tanıtımı ve sisteme dâhil olan üretici firmaların prestiji anlamında önemli bir rol oynamaktadır. Bu nedenle coğrafi işaretli ürün sistemine dâhil olan firma sayılarımızın artması büyük önem arz etmektedir” ifadelerini kullandı.
Başkan Gülsoy, Kayseri’ye ait coğrafi işaretli ürün sayısının, Talas Zincidere Kuru Kaymağı ve Kayseri Çemeninin tescillenmesiyle birlikte toplam 28’e ulaştığını sözlerine ekledi.