PEPSICO Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, 15 yıldır bulunduğu grupta Kasım 2019’da mevcut görevine başladığında PepsiCo Yiyecek Genel Müdürü olduğu günlerdeki bazı adımları anımsadı:
- PepsiCo, Cambridge Üniversitesi ile ortak “i-Crop” adlı bir uygulama geliştirdi. “i-Crop”, tarlalara yerleştirilen sensörle nem bilgisi alarak sulama optimizasyonu yapabiliyor. Erken uyarı sistemi ve meteorolojik veri desteği sunabiliyor.
“i-Crop”u Türkiye’de birkaç yıl önce kullanmaya başladıklarını irdeledi:
- Test alanlarında yüzde 5-10 su tasarrufu sağlandı.
PepsiCo’nun sözleşmeli olanlar başta, çiftçileri sulama konusunda doğru yönlendirmesiyle sağlanan tasarrufu düşündü:
- 2010 yılından bu yana sulama verimliliği adına farklı teknolojik cihazlar ve tekniklerle toplam 13 milyon ton su tasarrufu yaptık. Ürünlerde kilo başına 10 litre su tasarruf edildi.
Ece Aksel, PepsiCo Türkiye Genel Müdürü olduktan sonraki ilk sohbetini görüntülü platform üzerinden gerçekleştirdi.
PepsiCo'yu “tarım işletmesi” olarak niteleyip, şu bilginin altını çizdi:
- Türkiye’de toplam 10 bin hektar üzerinde patates, mısır ve mısır irmiği üretiminin yapılmasını sağlıyoruz.
Cipslik patates üretimine işaret etti:
- 20 şehirde 4 bin hektar alanda yüzlerce çiftçi ile sözleşmeli tarım uygulaması çerçevesinde ülkemizin cipslik patates üretiminin yüzde 60’ını gerçekleştiriyoruz.
“Ayni avans” yöntemiyle çiftçilerin tohum, gübre ve bitki koruma ilaçları gibi maliyetlerini önceden karşıladıklarını vurguladı:
- Şirketimiz bünyesindeki ziraat mühendisleri tarlaları düzenli ziyaret ediyor, çiftçilere uygun tohum ve gübre kullanımı gibi konularda danışmanlık hizmeti veriyor.
Ardından meyve suyu markaları Tropicana üzerinden yürüyen projeye dikkat çekti:
-Tropicana ile Türk meyveciliğinin gelişimini destekliyor, yerel ürünlerin korunması, daha kaliteli meyve üretimine katkı sağlıyoruz.
Boğaziçi Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi (BÜYEM) işbirliği ile gerçekleşen “Tropicana Bahçe Okulları Programı”na değindi:
-7 bölgedeki 7 ilde “Bahçe Okulları Projesi”ni uyguladık. Binlerce yeni fidan dağıttık.
Bu noktada PepsiCo'nun Türkiye'de 60 yıla yakın süredir faaliyet gösterdiğinin altını çizdi:
- PepsiCo Türkiye, grubumuzun dünyadaki 10 büyük pazarı arasında yer alıyor. Türkiye operasyonumuz 6 fabrikada üretim başta olmak üzere doğrudan 3 bin, dolaylı 40 bini aşkın kişiye istihdam sağlıyor.
PepsiCo, “kolalı içecek”le zihinlerde yer etmesine karşın, dünyada olduğu gibi Türkiye'de de tarıma dayalı üretimle öne çıkıyor.
Ece Aksel'in PepsiCo'yu “tarım işletmesi” olarak tanımlaması da bu özelliğini perçinliyor...
Pandemide 'atıştırdık' sepet yüzde 30 büyüdü
PEPSICO Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, COVID-19 sürecinde grubun “atıştırmalık" ürünlerinin tüketim seyrini paylaştı:
- Cips özelinde büyük ve çoklu paketlere, gazlı içecekler ve buzlu çaylarda da büyük boy ambalajlara geçiş oldu.
Pandemi etkisinin yoğunlaştığı ilk iki ayı irdeledi:
- Kategorilerimizde sepet başına harcama yüzde 30'dan fazla büyüdü.
'Yemek Ver, Umut Ver' girişimine 12 milyon lira harcadık
PEPSICO Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, pandemi döneminde TİDER ve Gıda Kurtarma Derneği ile 40 ilde yürüttükleri sosyal sorumluluk projesine değindi:
- Pandemiden en fazla etkilenen restoran, cafe çalışanlarına destek verdik. PepsiCo Vakfı'nın "Yemek Ver, Umut Ver" girişimi kapsamında ülke genelinde yardım girişimlerine destek olduk.
Bu proje sırasında TÜRES'le işbirliği yaptıklarını kaydetti:
- Türkiye'nin her bölgesinde 100 binlerce kişiye 12 milyon lirayı aşan değerde temel gıda ve hijyen malzemesi sağladık.
6 fabrikadaki atıklar elektrik ve gübre oluyor
PEPSICO Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, Türkiye'deki 6 fabrikayı Avrupa'da öne çıkaran “sıfır atık” üzerinde durdu:
- Ülkemizdeki 6 fabrikamız "sıfır atık"la çalışıyor. Bu hedefe Avrupa bölgesinde en hızlı ulaşan iş birimlerinden biri olduk.
3 fabrikadaki elektrik üretimine işaret etti:
• Suadiye Fabrikası: Elektrik tüketiminin yüzde 75'i biyogaz ve solar enerjiden elde ediliyor.
• Tarsus Fabrikası: Elektrik tüketiminin yüzde 50'si biyogaz ve solar enerjiden sağlanıyor.
• Manisa Fabrikası: Solar enerjiye ilave olarak bu yıl açılacak biyogaz tesisi ile elektrik tüketiminin yüzde 30'u fabrikanın organik atıklarından elde edilecek. PepsiCo Yiyecek Genel Müdürü olduğu dönemde başlattıkları “Naturalis" projesine dikkat çekti:
-Üretimde ortaya çıkan patates kabukları, mısır, nişasta ve bitkisel yağlardan oluşan organik atıkları toplayarak fabrikalarımızdaki "organik atık tesisinde enerji üretiminde değerlendiriyoruz.
2007'de hayata geçirdikleri TÜBİTAK teşvikli “Anaerobik Çürütme Projesinin altını çizdi:
-Kocaeli fabrikamızın enerjisinin yüzde 30'unu bu yolla elde ediyoruz. Enerji üretiminden sonra kalan atıktan "organomineral gübre" üretip patates yetiştirilen tarlalara sevkediyoruz.
“Organomineral"le gübre piyasasını bile etkilediklerini kaydetti:
-"Naturalis"le gübre üretiminde kullanılan kimyasalı yüzde 40 azaltıyoruz. Toprağa karışan kimyasal gübre azalıyor.
"Sıfır atık" hedefine ulaşarak karbondioksit salımını yüzde 11.5 azaltıyoruz.
e-ticarette Avrupa'da ‘en hızlı büyüyen' olduk
PEPSICO Türkiye Genel Müdürü Ece Aksel, COVID-19 sürecinde e-ticaretin öne çıktığına işaret etti:
- PepsiCo Türkiye, geçen yıla oranla e-ticarette yüzde 400 büyüdü. Bu konuda PepsiCo Avrupa bölgesinde en hızlı büyüyen ülke olduk.