Yoğurt mayalarken sulanmasını önlüyor ; Silifkeli köylülerin mayalama taktiği Sütü kaynayana kadar durmadan karıştırıp altını kısabilirsiniz. 10-15 dk kaynatılan sütün üzerinde köpük oluşuyor. GÖRME YETENEĞİNİ ARTIRAN BAHARAT - TIKLA ÖĞREN