Yalnızca 10 dakikada şipşak hazırlanan en lezzetli börek: İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır oluyor

Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür. Bir kat daha 3 parçaya ayrılmış yufka serilir.
Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.