Vedat Milor onaylı bağışıklığı çelik gibi yapan çorba: Mercimek, tarhana ve ezogelin değil
Bamyalarımızın iplerini çıkarıyoruz.
Önce etimizi suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz üzerine tereyağını
ekleyip incecik doğramış olduğumuz soğanlarımızı pembeleşinceye
kadar kavuruyoruz.
Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçalarımızı ekleyip salçanın
kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.