Ustasından kütür kütür lahana turşusu tarifi ve püf noktaları! Lahana turşusu nasıl yapılır?

LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR?

Dış yaprakları ayıklanan ve bol suda yıkanan turşuluk lahananın orta kısmında bulunan kök kısmı keskin bir bıçak yardımıyla çıkartılır. En az dört eşit parçaya bölünen lahana istenilen büyüklükte doğranır.