Üsküp'ten gelen sır: Kuru fasulye pişirirken tencereye 1 çay kaşığı ekleyin dağılma sorununu unutun
Kuru fasulye, geleneksel mutfağımızın olmazsa olmaz lezzetlerinin başında gelir. Fakat pek çok ev hanımının yaşadığı ortak bir sorun bulunur:
Kuru fasulye pişirirken ev hanımları genellikle fasulyelerin dağılması ve kıvamının tam olarak tutturamamasından şikayet eder. Oysa Balkanlardan gelen bu lezzet sırrı kuru fasulyenin hem pamuk gibi olmasını sağlıyor hem de dağılmasını önlüyor
