Un helvasının kıvam veren tek malzeme. 1 kaşık bile ekleseniz yeterli asla dağılmıyor
Ayrıca kalorisi düşüktür bu nedenle diyet yapanlar tarafından bile tercih edilir. Servis edilirken de üzerine eklenen bir tutam ceviz ya da fındık da lezzetini artırır.