Turşunun erimesini önlemenin tek yolu ; Ayrıca turşu asla beyazlamıyor

ASLA ERİMEYEN TURŞUNUN PÜF YOLU

Fakat turşu kurarken lezzetli olması ve erimemesi için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var. nefisyemektarifleri.com’da yer alan lezzetli ve kütür kütür turşu için gereken malzemeler şunlar:

2 kg kornişon
2 baş sarımsak
Küçük bir kase acı biber
Her bir litreye olacak şekilde ;
1 er yemek kaşığı kaya tuzu
1 er çay kaşığı tozşeker
1 er çay kaşığı limon tuzu
1 er çay bardağı üzüm sirkesi elma da olabilir