Turşucuların önerileri! İşte, ev turşusu yapmanın 8 önemli kuralı
Kış mevsimin vazgeçilmezi olan turşular kurulmaya başlandı. Peki, kış sofralarının şifa kaynağı turşu kurarken dikkat edilmesi gereken faktörler nelerdir? İşte, turşucuların önerdiği, evde turşu yapmanın 8 önemli kuralı…
1- EZİK BESİNLERDEN KAÇININ
Turşusunu kuracağınız sebze ve meyvelerin diri, zedelenmemiş, taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ezilmiş, herhangi bir yerinden çürümeye başlamış meyve-sebzeler turşu yapımında kullanılmamalıdır.