Tencereye 1 çay kaşığı kadar ekleyin; Nohut lokum gibi oluyor ve asla kabuklanmıyor

1 ÇAY KAŞIĞI KADAR UN EKLEYİN

Pamuk gibi olacak nohut, kuru fasulye ve barbunya gibi yemekleri yapmak için ilk olarak doğru hazırlık yapmak önemlidir. Dolayısıyla önceden soğuk suyla yıkamanız ve 1 gece önceden suda bekletmeniz gerekiyor. Bu işlem esnasında suya ilave edeceğiniz 1 çay kaşığı un ile nohudu karıştırarak bekletebilirsiniz. Bu teknik nohut, kuru fasulye ve barbunyanın kabuk atmamasını sağlayacaktır.