Taste Atlas dünyanın en iyi 10 kuruyemişini açıkladı! Türkiye’den iki lezzet listede

4. Macadamia (Avustralya) 

Macadamia fındıkları Avustralya'ya özgüdür ve kuzeydoğu Yeni Güney Galler'e, ayrıca orta ve güneydoğu Queensland'a özgüdür. Aborjinler tarafından gyndl veya jingilli olarak bilinen bu fındıklar daha sonra erken dönem Avrupalılar tarafından kindal kindal olarak yeniden adlandırıldı ve en sonunda 1857'de John Macadam adlı kimyager ve politikacının onuruna Ferdinand von Mueller adlı bir botanikçi tarafından macadamia olarak yeniden adlandırıldı. Bu yemişler yüksek yağ içeriğine sahiptir ve başlangıçta çiğ olarak veya sıcak kömürlerde kavrularak tüketilirdi. Aborjinler yemişleri kırmak için taş kullanırlardı ve bazı acı çeşitleri yenilebilir hale getirmek için bir macun haline getirilirdi. Yemişlerden elde edilen yağ ayrıca vücut boyama ve cilt gençleştirme için kullanılırdı.