Tam ölçülü irmik helvasının tüyosu; Kıvamı ipek gibi oluyor.

Lezzetli bir irmik helvasının tarifine nefisyemektarifleri.com’da yer verildi. İşte adım adım irmik helvasının tarifi:

Tereyağını tavada eritip irmiği üzerine döküyorum ve orta büyüklükteki ocakta, orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyorum.
3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika da kısık ateşte iyice kavuruyorum.
Bu arada irmiğin rengi bayağı dönmüş oluyor. Kremken açık sütlü kahve rengine dönüşüyor ayrıntılı yazmak gerekirse.