Tam ölçülü irmik helvasının tüyosu; Kıvamı ipek gibi oluyor.
NOT: Lezzetli bir tatlı için irmiklerin tanesi iri olmalıdır.
NOT 2: Kavurma süresini iyi ayarlamalısınız. Eğer ocağınız çok harlı pişiriyorsa tarife göre bu süre kısalmalı, zor pişiriyorsa süre uzamalıdır.