Süt üretiminin arttığı Kars'ta çeçil peyniri telaşı başladı
Son dönemlerde etkili olan yağışların süt üretimine olumlu yansıdığı Kars'ın Sarıkamış ilçesi merkezi ile Yağbasan köyünde kadınlar, kahvaltı sofralarının lezzeti çeçil peynirinin yapımı için kazanları yakıp hazırlıklara başladı.
Türkiye'de hayvancılık ve süt mamullerinde önemli yere sahip Kars'ta, vatandaşlar arasında peynir üretimi önemli yer tutuyor.