Somer Sivrioğlu'nun açıklamadığı sırrı; Börek yaparken mutlaka uyguluyormuş

İŞTE O KÜÇÜK KÜÇÜK DOKUNUŞLAR

Böreğin hazırlık aşamasında iç malzemenin kalitesi ve niteliği kadar sosu da oldukça önemlidir. Bu nedenle süt, yumurta ve yoğurt malzemelerinin homojen bir kıvamda olabilmesi için iyi çırpılması gerekir.