Sırrını sadece Muğlalı köylüler biliyor: Böyle pişirilirse yaprak sarma kalem gibi çıkıyor

EGE USULÜ YAPRAK SARMA TARİFİ

yarım kg salamura asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
4 -5 adet taze soğanın ( beyaz ve yeşil) tamamı
2-3 dal taze nane
karabiber ,tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı zeytinyağı
yarım limon suyu
2 bardak sıcak su