Sırrını sadece Muğlalı köylüler biliyor: Böyle pişirilirse yaprak sarma kalem gibi çıkıyor
Salamura yapraklar ateş üzerinde kaynayan suda batırılıp çıkarılarak hafif haşlanır. Bir süzgece alınıp süzülür.
Salamura yapraklar ateş üzerinde kaynayan suda batırılıp çıkarılarak hafif haşlanır. Bir süzgece alınıp süzülür.