Sırrını Antepliler biliyor! Nohut böyle pişirilirse asla dağılma ve kabuklanma olmuyor
KABUKLANMAMASI İÇİN LİMON SIKIN
Sabah saatlerinden itibaren suya bırakılan nohutun içerisine 4-5 damla limon sıkıp 1 çay kaşığı kadar da tuz ilave edebilirsiniz. Daha sonra ağzını kapatarak bekletiniz. Limon kabuklanmasını önleyecektir.
Derleme: Ekonomim.com