Sarıyer Börekçisi’nin kol böreği sırrı ; Böylesi daha sağlıklı ve lezzetli oluyor

Sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz ve bir çay bardağı kadar ayırıyoruz. En son üstüne sürmek için. Sos; boza kıvamında olmalıdır.

Yufkalarımızı teker teker geniş bir yüzeye seriyoruz, üstüne sosumuzdan bolca sürüp, ikiye katlıyoruz.