Rengi, kokusu ve tadı değiştiriliyor! İyi ama sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır?

SAHTE ZEYTİNYAĞI İÇİNDE NE VAR?

Gerçek zeytinyağı asit oranından anlaşılır. Ayrıca hakiki zeytinyağı soğukta donar. Sahte olan zeytinyağının içerisinde genellikle uzun yollarla temiz edilen palm, pamuk, soya gibi bitkisel yağların aroması ve endüstriyel boyaları bulunur. Yine zeytinin meyvesi sıkıldıktan sonra arta kalan prina dediğimiz yağlı küspedeki prina yağının karıştırılması ve elde edilen ürün de sahte zeytinyağı olarak bilinir.