Poğaçanız fırından çıkar çıkmaz sönüyor mu? İşte kabarması durmayan poğaça yapmanın 3 yolu

1. Doğru Mayayı Kullanın:

Taze maya veya kuru maya kullanıyorsanız, mayanın taze olduğundan emin olun. Maya, bayat ya da aktif değilse hamur kabarmaz. Mayayı kullanmadan önce bir miktar ılık su ve şekerle aktive edin. Eğer maya suyun üzerine çıkıyorsa, aktif olduğunu anlayabilirsiniz.