Poğaçanız fırından çıkar çıkmaz sönüyor mu? İşte kabarması durmayan poğaça yapmanın 3 yolu

Bezemizin bir tanesini alarak merdane ile uzunlamasına açalım .
Bir bıçak yardımı ile orta kısmına kadar aralıklı olacak şekilde kesikler atalım.
Diğer kısmına peynirimiz koyup rulo şeklinde sararak ay şeklini verelim. Tüm bezelerimizi aynı şekilde hazırlayalım.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve 10 dakika tepsi mayası için bekleyelim.
Ardından yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden 150 derecede ısıttığımız fırında ilk 15 dakika pişirmeye başlayalım, daha sonra 180 derece de 15 dakika daha pişirelim. !! Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü olmayı unutmayalım.
Sürenin sonunda güzelce pişen poğaçalarımızı fırından alarak üzerini temiz bir bez ile örterek 10 dk dinlendirelim. Böylelikle yumuşacık poğaçalar elde edelim :)
Poğaçalarımız servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com Derleme: Ekonomim.com