Poğaça hamuruna 1 tatlı kaşığı ekleyin haftalarca poğaçalar bayatlamıyor! Pastanecilerin sırrıymış

Kısa süreli saklama için oda sıcaklığında, poğaçaların üzerini nemli bir bezle örterek yumuşak kalmalarını sağlayabilirsiniz. Uzun süre taze kalmasını istiyorsanız, poğaçaları dondurabilirsiniz. Dondurulmuş poğaçalar, tüketmeden önce oda sıcaklığında çözdürülüp hafifçe ısıtıldığında tazeliğini büyük ölçüde korur.