Poğaça hamuruna 1 tatlı kaşığı ekleyin haftalarca poğaçalar bayatlamıyor! Pastanecilerin sırrıymış
1 TATLI KAŞIĞININ UCU KADAR SİRKE EKLEYİN
Pakmayamutfakta.com'da sitesinde paylaşılan püf noktaya göre, Evinizde sıklıkla yaptığınız tariflerin, birkaç gün sonrada aynı tazelikle olmasını isteyebilirsiniz. Bayatlamayan poğaça tarifinizde kullanacağınız sirke, poğaçaların bayatmasının önüne kolaylıkla geçebilir. Fakat bununla birlikte, uygun saklama koşullarında saklamak, doğru ayarda pişirmek poğaçaların, daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilir. Bayatlamayan kıyır poğaça yapmak için sirke kullanımı önemlidir. Asgari miktarda tercih edebileceğiniz sirke poğaça hamurunun kıyır kıyır olmasını sağlarken, bayatlamasını da önleyebilir.