Pırasayı kıvamında pişirme tüyosu; Pırsa asla erimiyor ve kıvamında pişiyor

Zeytinyağlı pırasa yapmak için, öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.

Uzunlamasına baklava dilimleri gibi, üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır.