Peyniri akmıyor ve asla patlamıyor ; Sigara böreğinin az bilinen sırrı

Margarini, yumurtayı, maydanozu peynirin içine ekle hepsini karıştır. Üçgen şeklinde kestiğin yufka parçasının geniş tarafına malzemeden bir tatlı kaşığı koy, iki tarafını kıvır ve aşırı sıkı olmadan sar yufkanın sivri ucunu parmağınla ıslat ve yapıştır tümünü böyle sardıktan sonra harlı ateşte kızart.