Peyniri akmıyor ve asla patlamıyor ; Sigara böreğinin az bilinen sırrı
- Sigara böreğinin özellikle kenar kısımlarına çok fazla iç harç koymayın. Peynir, patates gibi harçları fazla doldurmak, böreğin kızartma aşamasında patlamasına yol açar. Yufkanın kenarlarını içe katlayın ve ölçülü miktarda harç ekleyin.