Patateslerin yağ çekmesini önleyen teknik ; Tüm taneler fast food usulü oluyor

Patateslerin aynı büyüklükte kesilmeleri yağ çekmelerine engel oluyor. Tüm patatesler aynı oranda kesildiğinde biri diğerinden daha az ya da daha fazla yağ çekmediği için hepsi nar gibi kızarıyor.