Pastane usulü poğaça pişirme yöntemi ; Süt yerinde bundan 1 su bardağı eklemek yetiyor

PASTANECİLERİN TEK SIRRI

Aslında bu sır ise çok basit. Sadece poğaça hazırlarken süt yerine 1 su bardağı yoğurt eklemek. Yoğurt eklendiğinde poğaça hem uzun süre bayatlamıyor hem de çok daha yumuşak oluyor.