Pastane ustalarının sakladığı yöntemler! Mayalı puf poğaça yapmanın püf noktaları

MAYALI PUF POĞAÇA NASIL YAPILIR?

Puf poğaçanın hamuru için bir kaba ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta, şeker ve yaş mayayı alın ve maya eriyene kadar iyice karıştırın. Ardından tuz ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.