Pastane açtıran elma turtası ; Kıvamı asla şaşmıyor ve ağızda eriyor

Elma turtasının lezzetli ve kıyır kıyır olması için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Öncelikle hamurun kıvamı çok önemlidir. Hamur için kullanılacak tereyağının mutlaka soğuk olması gerekir.