Palamut pişirirken besin değerini yok eden hata. Balığın lezzeti de yok oluyor

YAĞDA KIZARTMAK KALP HASTALIĞI RİSKİNİ ARTIRIR

Yağda kızartma, balığın besin değerlerini yok eden en yaygın yöntemlerden biridir. Bu yöntem, balığın omega-3 yağ asitlerini yok eder ve trans yağ asitlerinin oluşumuna neden olabilir. Trans yağlar, kalp hastalığı riskini artırır ve genel sağlık için zararlıdır.