Ne sirke ne de maden suyu. Kıymalı böreğin çıtır çıtır olmasını sağlayan tek tüyo

ÇITIR ÇITIR KIYMALI BÖREĞİN HAZIRLANIŞI

Kıymalı börek için gereken malzemeler şöyle:

• 1 paket böreklik hazır yufka (5 adet)
• 250 gram kıyma
• 5 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

LAHANA TURŞUSUNUN ERİMESİNİ ÖNLÜYORMUŞ ; HATAYLI KÖYLÜLER BU YÖNTEMİ UYGULUYOR (TIKLA OKU)