Ne kimyon ne de karbonat – Kuru fasulyede gram gaz bırakmayan tek malzeme
Karbonat: Kuru fasulyenin gazını almak için kullanılan yöntemlerden biri de, karbonattır. Karbonat, aynı zamanda fasulyelerin daha çabuk yumuşamasını ve daha hızlı pişmesini sağlar. Ayrıca fasulyenin saldığı gazı yok eder. Ancak karbonat, fasulyedeki vitamin ve minerallerin ölmesine sebep olduğu için, diğer yöntemleri denemenizi öneririz.