Mercimek çorbasına kıvam veren *aşçılık* sırrı; Lezzeti de tam 10 kat artıyor
NEFİS BİR ÇORBA İÇİN GEREKEN MALZEMELER
Lokanta usulü mercimek çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şöyle:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
- Yaklaşık 2 lt kaynar su
Terbiyesi için:
- 1 tane yumurta sarısı
- Yarım bardak soğuk süt
Sosu için:
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çay kaşığı pul biber