MasterChef Vitello Tonnato tarifi! Vitello Tonnato nasıl yapılır?

Tonnato sosu için malzemeler

1 adet yumurta sarısı

150 gram konserve ton balığı

60 ml zeytinyağı

20 gram ançüez

20 gram kapari çiçeği

Mantar tozu

1/4 limon

Beyaz toz biber

100 gram oyster mantar

100 gram porçini mantar

100 gram kestane mantar

100 gram şampiyon mantar